Um arquivo CSV (valores separados por vírgula) é um arquivo de texto simples que armazena dados tabulares (números e texto) em formato separado por vírgula. Cada linha no arquivo CSV representa um registro de dados e cada campo (ou coluna) na linha é separado por uma vírgula.

Os arquivos CSV são frequentemente usados ​​para troca de dados entre diferentes aplicativos de software porque são fáceis de analisar e podem ser abertos por muitos programas diferentes. Por exemplo, você pode exportar dados de um programa de planilha como o Microsoft Excel para um arquivo CSV e depois importá-los para um programa de banco de dados como o MySQL.

Arquivos CSV também são comumente usados ​​para armazenar grandes conjuntos de dados que precisam ser processados ​​rapidamente. Por exemplo, você pode usar um arquivo CSV para armazenar preços históricos de ações ou dados meteorológicos.

Os arquivos CSV têm algumas limitações. Por exemplo, eles não podem armazenar dados em uma estrutura hierárquica e não oferecem suporte a tipos de dados complexos, como imagens ou arquivos de áudio. No entanto, os arquivos CSV ainda são uma ferramenta útil para armazenar e trocar dados.

Aqui está um exemplo de arquivo CSV:

```
nome, idade, sexo
João, 30 anos, homem
Maria, 25 anos, mulher
Bob, 40 anos, homem
```

Neste exemplo, o arquivo CSV possui três colunas:nome, idade e sexo. Cada linha representa um registro de dados e os campos em cada linha são separados por vírgulas.