Para localizar linhas que começam e terminam com um ponto usando os comandos grep e sed, você pode seguir as seguintes etapas:

1. Use grep para encontrar linhas que começam com um ponto:

```
grep -E '^\.' texto.txt
```

Este comando pesquisa no arquivo text.txt linhas que começam com um ponto ( `.` ) e imprime as linhas correspondentes na saída padrão.

2. Canalize a saída do grep para sed para alterar o ponto no final da linha para sublinhado (_):

```
grep -E '^\.' texto.txt | sed 's/.$/_/g'
```

No segundo comando, a opção `-E` permite o uso de sintaxe de expressão regular estendida. O comando sed lê a saída do comando grep e usa `s` (substituição) para encontrar o ponto no final da linha `(.)`. Ele substitui o ponto por um sublinhado `_` usando o sinalizador `g` (global) para substituir todas as ocorrências.

A saída final exibirá todas as linhas do arquivo de texto de entrada que começam com um ponto, mas com os pontos no final substituídos por sublinhados.