O dopachrome é um intermediário químico na biossíntese da melanina, o pigmento responsável pela pele, cabelo e cor dos olhos. É formado pela oxidação de L-Dopa (L-3,4-di-hidroxifenilalanina) pela enzima tirosinase. O próprio dopachrome é instável e rapidamente se converte em outros precursores de melanina. Não é um produto final estável na via da melanina, mas uma etapa crucial no processo.