Existem várias maneiras de saber se uma maçã é ruim:

pistas visuais:

* hematomas: Hematomas significativos, especialmente áreas macias ou piegas, indicam deterioração. Menores pequenos podem ser bons se a Apple for firme.
* Descoloração: Manchas marrons, remendos ou descoloração geral (além do blush normal de algumas variedades) estão alertando sinais.
* rugas ou pele murcha: Uma aparência enrugada ou murcha significa que a maçã está perdendo a umidade e provavelmente além do seu primo.
* molde: Molde visível (manchas difusas de qualquer cor) significa que a maçã é definitivamente ruim e deve ser descartada.
* manchas suaves: As áreas que são extraordinariamente macias ou que são facilmente pressionadas são um sinal de deterioração.

Teste de cheiro:

* odor azedo ou fermentando: Um cheiro azedo, alcoólico ou desagradável indica deterioração. Uma maçã fresca deve ter um aroma agradável e ligeiramente doce.

Teste de sabor (use cautela):

* sabores fora: Se um sabor pequeno revela um sabor azedo, amargo ou desagradável, a maçã provavelmente é ruim. Faça apenas um pequeno teste de sabor e descarte a maçã se ele tem um gosto. Evite provar maçãs que mostram sinais significativos de deterioração.


Nota importante: Se você não tiver certeza, é sempre melhor errar por cautela e descartar a maçã. Comer uma maçã podre pode causar perturbação digestiva ou pior, dependendo da extensão da deterioração e da presença de mofo.