As maçãs não são compostas de ar no sentido de que contêm bolsos de ar como uma esponja. Os espaços de ar dentro da estrutura de uma maçã são muito pequenos e estão em grande parte dentro das células da carne da fruta. Portanto, não é significativo dar uma porcentagem de "ar" da mesma maneira que você pode para algo poroso como uma esponja.