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O que complementa as maçãs?
As maçãs complementam uma grande variedade de sabores e ingredientes, dependendo do contexto (doce ou salgado). Aqui estão alguns exemplos:

Complementações doces:

* Especiarias: Canela, noz -moscada, pimenta da Jamaica, cravo, gengibre
* porcas: Nozes, nozes, amêndoas, amendoins
* Outras frutas: Bagas (morangos, mirtilos, framboesas), peras, cranberries
* laticínios: Creme, iogurte, sorvete, caramelo
* doces: Costa de torta, cobertura de crumble, massa folhada
* açúcar: Mel, xarope de bordo

Complementações salgadas:

* queijos: Cheddar, Brie, Gruyere
* carnes: Carne de porco (especialmente costeletas de porco e lombo), frango, pato
* Vegetais: Aipo, cenoura, cebola, repolho (em salões)
* Herbas : Sábio, tomilho, alecrim
* vinagres: Vinagre de maçã (naturalmente!), Vinagre balsâmico
* molhos salgados: Mostarda, molho Worcestershire

O melhor complemento dependerá do tipo de maçã (Granny Smith versus Fuji) e do perfil de sabor desejado do prato ou lanche.

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