A indústria do restaurante uma vez funcionou principalmente em mão de obra, chamas de gás e papel e lápis. Hoje, um moderno restaurante é um ambiente informatizado de alta tecnologia , onde muitas tarefas são realizadas automaticamente por computadores para fazer a operação funcionar sem problemas e aliviar a carga sobre os funcionários desta empresa de serviços exigente. Restaurantes vão desde hambúrguer fast food para jantares finos estabelecimentos dependem de computadores para dar uma mão virtual. POS

O sistema POS revolucionou o negócio de restaurante. POS significa sistema de ponto - de - venda , e é responsável por uma variedade de tarefas . Os restaurantes mais avançados têm sistemas de POS que os servidores utilizam para entrada de ordens dos seus clientes . As rotas do sistema as ordens para a cozinha, onde uma série de impressoras divide -se a ordem pela estação de cozinha e envia ingressos para os cozinheiros adequadas para que cada um sabe o que preparar e quando . O sistema pode ser configurado para enviar um sinal atrasado para que aperitivos são cozinhados alguns minutos antes de as entradas. O sistema também é responsável por contabilizar o projeto de lei , pode ser usado como uma caixa registradora para recolher o pagamento . Ele também pode ser programado para funcionar como um relógio de tempo para os funcionários.

Cartão de Crédito Machines

É difícil encontrar um grande restaurante que não aceita cartões de crédito. Então, muitas pessoas dependem de cartões de débito em vez de dinheiro que os restaurantes se perder em vendas se não aceitar plástico. Máquinas de cartão de crédito muitas vezes computadorizados ligar diretamente para o sistema POS e enviar um lote de transações de uma empresa de processamento no final do dia, quando os fundos são depositados diretamente na conta bancária do restaurante.
< Br > Computadores para funções gerenciais

O gerente do restaurante é uma pessoa ocupada . Ele ou ela é responsável pelo funcionamento geral do restaurante a partir da frente da casa para a cozinha , e deve tentar manter a contabilidade final do negócio também. Computadores de escritório são uma obrigação para gerentes de restaurante . Eles são usados ​​para fazer pedidos de suprimentos , estoques pista , o processo de folha de pagamento, e acompanhar as tendências de vendas.
Self-Service Ordenamento

Embora não seja comum na indústria do restaurante ainda, programas de auto- ordenação em breve poderá ser mais freqüentemente utilizados em grandes restaurantes para acelerar o serviço e reduzir os custos trabalhistas. Alguns restaurantes de fast-food já têm quiosques onde o cliente pode soco no que ele quer comer . Uma mensagem eletrônica é enviada para o cozinheiro, eliminando a necessidade de um tomador de ordem ou garçonete .

Programas Jantar freqüentes e Gift Cards

Alguns restaurantes participar freqüente programas de lanchonete ou outros programas de recompensa ou de incentivo para encorajar o público a retornar. Cartões de sócio emitidos para os hóspedes são executados através de um leitor ligado a um computador através de um membro da garçons. O software calcula quaisquer descontos , benefícios totaliza ponto de recompensa e informa ao servidor de qualquer ação a ser tomada , como a oferta de uma bebida grátis ou outra recompensa. Da mesma forma, a informação electrónica nos totais do cartão do presente ou quantidades restantes requerem um computador .