É difícil identificar * a * ferramenta de edição mais usada para computadores, porque depende de que tipo de edição você está falando:
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Edição de texto: *
notepad (Windows): Simples e básico, é o editor de texto padrão no Windows.
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Texto (macOS): Semelhante ao bloco de notas, é o editor de texto padrão no macOS.
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bloco de notas ++ (Windows): Mais poderoso do que o bloco de notas, é popular entre programadores e codificadores.
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texto sublime (plataforma cruzada): Um editor de texto sofisticado com recursos avançados para edição de código.
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vs código (plataforma cruzada): Um editor de código gratuito e de código aberto desenvolvido pela Microsoft, altamente popular entre os desenvolvedores.
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Edição de imagem: *
Adobe Photoshop: Software padrão do setor conhecido por seu poder e versatilidade.
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gimp (plataforma cruzada): Um editor de imagem gratuito e de código aberto, uma alternativa poderosa ao Photoshop.
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Paint.net (Windows): Um editor de imagens gratuito e fácil de usar adequado para edição básica de imagem.
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Canva (plataforma cruzada): Uma ferramenta popular de design online que inclui recursos de edição de imagens.
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Edição de vídeo: *
Adobe Premiere Pro: Um software de edição de vídeo em nível profissional.
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Davinci Resolve (plataforma cruzada): Um software de edição de vídeo poderoso e gratuito, popular entre profissionais e entusiastas.
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Final Cut Pro (MacOS): Um software de edição de vídeo de grau profissional específico para MacOS.
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imovie (macOS): Um editor de vídeo gratuito e fácil de usar para MacOS.
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Espingo (plataforma cruzada): Um editor de vídeo gratuito e de código aberto.
Para responder à sua pergunta mais diretamente, o editor de texto mais usado é provavelmente o bloco de notas (Windows) ou o texto (macOS) devido ao seu status padrão em seus respectivos sistemas operacionais. No entanto, para tarefas mais sofisticadas, como codificação, edição de imagens ou edição de vídeo, as ferramentas mais comuns geralmente são software padrão do setor, como Photoshop, Premiere Pro ou VS Code.