Sua pergunta parece ser baseada em um mal-entendido. Letras e bytes são unidades de medida diferentes. Um byte é uma unidade de informação digital que consiste em 8 bits, enquanto uma letra é um símbolo escrito usado em um alfabeto. O número de letras em um byte depende da codificação utilizada. Por exemplo, na codificação ASCII, um byte pode representar uma letra em inglês, enquanto na codificação UTF-8, um byte pode representar uma letra ou parte de um caractere multibyte.