Não, o Excel não oferece um recurso de visualização ao vivo nas telas sensíveis ao toque da mesma maneira que pode em uma área de trabalho com um mouse. Embora você certamente possa usar a entrada de toque para interagir com o Excel em um dispositivo de tela sensível ao toque, não há atualização visual em tempo real das alterações de formatação ou fórmula, pois você está fazendo com que você possa ver em alguns outros aplicativos. Você precisará aplicar alterações e depois ver os resultados.