Você não pode desligar o "modo DOS" em um Mac porque os Macs não são executados.  
 O DOS (Sistema Operacional de Disco) é um sistema operacional de linha de comando desenvolvido pela Microsoft para PCs compatíveis com IBM. Os Macs executam o MacOS, um sistema operacional completamente diferente.  
 É possível que você esteja se referindo a um aspecto diferente da sua experiência com Mac. Você poderia esclarecer o que está tentando alcançar ou o que você quer dizer com "modo DOS"?  
 Aqui estão algumas possibilidades: 
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 você está tentando acessar a linha de comando?  O MacOS possui sua própria linha de comando chamada Terminal, que você pode acessar pesquisando -o em destaque. 
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 Você está procurando um emulador para executar programas DOS?  Existem emuladores de DOS disponíveis para macOS, como o DOSBox. 
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 Você está encontrando um problema específico que faz seu Mac parecer que está em um modo do tipo DOS?  Se você estiver enfrentando um problema, descreva -o em detalhes para que eu possa oferecer a melhor ajuda possível.  
 Forneça mais informações para que eu possa entender melhor sua solicitação e fornecer uma resposta precisa.