A economia compartilhada tem sido aclamada como uma nova forma revolucionária de viver, trabalhar e consumir. Desde serviços de partilha de viagens como Uber e Lyft a plataformas de partilha de casas como a Airbnb, a economia partilhada revolucionou as indústrias tradicionais e criou novas oportunidades para as pessoas ganharem dinheiro.

No entanto, uma área onde a economia partilhada tem lutado para ganhar força é a partilha de alimentos. Apesar da popularidade dos serviços de compartilhamento de alimentos no estilo Uber, como DoorDash, Grubhub e Postmates, essas empresas ainda não obtiveram lucro. Na verdade, alguns analistas acreditam que o negócio de partilha de alimentos é fundamentalmente insustentável.

Há uma série de razões pelas quais os serviços de compartilhamento de alimentos no estilo Uber têm lutado para ter sucesso. Um dos motivos é o alto custo da entrega de alimentos. O custo médio de um pedido de entrega de comida é de cerca de US$ 10, o que é mais do que o custo da comida em si. Isto torna difícil a obtenção de lucro pelos serviços de partilha de alimentos, especialmente quando competem com restaurantes tradicionais que oferecem opções de jantar no local e para viagem.

Outra razão pela qual os serviços de partilha de alimentos ao estilo Uber têm enfrentado dificuldades é a falta de uma cultura de partilha. Na economia compartilhada, espera-se que as pessoas compartilhem seus recursos com outras pessoas. No entanto, quando se trata de comida, as pessoas muitas vezes relutam em partilhar as suas refeições. Isto é especialmente verdadeiro quando eles estão pagando um prêmio pela entrega.

Finalmente, os serviços de partilha de comida ao estilo Uber enfrentam a concorrência de restaurantes tradicionais que oferecem opções de refeições no local e para viagem. Esses restaurantes têm a vantagem de poder oferecer preços mais baixos e atendimento mais rápido. Eles também têm a vantagem de poder construir relacionamentos com seus clientes, o que pode levar à repetição de negócios.

Por todas estas razões, é improvável que os serviços de partilha de alimentos ao estilo Uber consigam algum dia gerar lucro. O elevado custo da entrega de alimentos, a falta de uma cultura de partilha e a concorrência dos restaurantes tradicionais dificultam o sucesso destas empresas.