Para calcular a variação percentual no Planilhas Google, você pode usar a seguinte fórmula:

```
=(novo_valor - valor_antigo) / valor_antigo
```

onde:

* `new_value` é o novo valor
* `old_value` é o valor antigo

Por exemplo, digamos que você tenha uma coluna de dados que mostra as vendas de cada mês do ano e queira calcular a variação percentual nas vendas de janeiro a fevereiro. Veja como você pode fazer isso:

1. Na célula ao lado do número de vendas de fevereiro, insira a seguinte fórmula:

```
=(B2 - B1)/B1
```

onde:

* `B2` é a célula que contém o valor das vendas de fevereiro
* `B1` é a célula que contém o valor das vendas de janeiro

2. Pressione Enter.

A célula agora exibirá a variação percentual nas vendas de janeiro a fevereiro.

Você também pode usar esta fórmula para calcular a variação percentual em qualquer período de tempo. Por exemplo, para calcular a variação percentual nas vendas de janeiro a junho, você usaria a seguinte fórmula:

```
=(B6 - B1)/B1
```

onde:

* `B6` é a célula que contém o valor das vendas de junho
* `B1` é a célula que contém o valor das vendas de janeiro

3. Pressione Enter.

A célula agora exibirá a variação percentual nas vendas de janeiro a junho.

Observação: A fórmula de variação percentual também pode ser usada para calcular a variação percentual em qualquer tipo de dados, não apenas em números de vendas. Por exemplo, você pode usá-lo para calcular a variação percentual em seu peso, altura ou renda.