Uma torta híbrido de tangerina e pomelo , o tangelo é uma adição interessante para uma grande variedade de sobremesas. Por exemplo, fazer torta de frutas tangelo em vez de um limão merengue torta tradicional não só lhe dá uma razão para usar essas frutas cítricas exóticas , mas permite que você flexionar seus músculos culinárias. Preparando a torta de frutas tangelo não leva muitos ingredientes . É doce, picante e pode ser consumido quente ou frio. Coisas que você precisa 2
tangelos Zester
espremedor Mão Página 2 panela quart
açúcar 4 xícaras
pacote de gelatina de sobremesa mix
Graham massa de torta biscoito ( 14 polegadas )
6 ovos
2 quart tigela de vidro
2 xícaras de açúcar em pó
Whisk
folha de cozimento Torta pan
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enchimento

1

Raspar o entusiasmo dos tangelos usando o zester . Coloque as raspas , que são as aparas finas de pele exterior da fruta , para a panela . Corte as tangelos em metades .
2

Esprema cada metade tangelo sobre a panela , expulsando o suco dela. Tangelos são frutas cítricas , especialmente suculentos . Retire as sementes da panela que pode cair a partir dos frutos . A panela deve conter apenas aparas de raspas e suco de frutas.
3

Despeje 2 xícaras de água na panela e adicione o pacote de gelatina mix sobremesa. Use um sabor complementar de gelatina , como limão, laranja , limão ou até mesmo sabores exóticos, como manga, mamão e abacaxi. Misture os ingredientes na panela completamente e ligue o fogão , trazendo a mistura para ferver.
4

Lentamente misture o açúcar, a mistura na panela fervendo . Tampe a panela e deixe ferver por 25 a 30 minutos. Isto irá criar um enchimento de espessura , pegajosos para o seu bolo.
5

Despeje o recheio tangelo quente em uma massa de torta biscoito de Graham imediatamente. A massa de torta pode ser obtido a partir de qualquer supermercado e vem em uma bandeja da torta pronta para o cozimento rápido .
Topping e cozimento
6

Separe as gemas das claras de seis ovos . Mantenha as claras em uma tigela de vidro de 2 litros . Descarte as gemas dos ovos ou usá-los em outra receita .
7

Bata as claras com um batedor por cinco minutos contínuos. Isso força as bolsas de ar nas claras de ovos e faz com que eles espumar -se em uma espuma branca. Continue a bater a espuma até que os picos de espessura formar . Este é um merengue básico.
8

Adicione o açúcar em pó para os duros , ovos brancos merengue -like. Bata a mistura vigorosamente por mais dois minutos contínuos .
9

Despeje o merengue resultando por cima do recheio de torta no cracker crosta de Graham. Cubra toda a superfície da torta.
10

Asse a torta em 450 graus, ou configuração mais alta do seu forno, por 10 a 15 minutos. Isto termina o merengue , dando-lhe o top -dourado bronzeado que não só parece atraente, mas também melhora o seu sabor.