Não, o FaceTime não usa um cartão SIM. Ele usa uma conexão de dados (Wi-Fi ou dados celulares), mas não depende de um cartão SIM especificamente. A conexão de dados celulares requer um plano celular, mas esse cartão SIM do plano não é interagido diretamente pelo próprio FaceTime. O FaceTime usa os servidores da Apple para estabelecer a conexão.