O Excel não possui um botão específico chamado "Launcher". É possível que você esteja pensando em um dos seguintes:
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A "barra de ferramentas de acesso rápido" - Esta barra de ferramentas está localizada no canto superior esquerdo da janela do Excel, logo acima da fita. Geralmente contém comandos usados com frequência como "salvar", "desfazer" e "refazer". Você pode personalizar esta barra de ferramentas adicionando ou removendo botões.
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O "botão do Microsoft Office" (nas versões mais antigas do Excel) - Este botão estava localizado no canto superior esquerdo da janela do Excel. Ele forneceu acesso a recursos como "Open", "Save", "Print" e "Close". Em versões mais recentes do Excel, esse botão foi substituído pela guia "Arquivo" na faixa de opções.
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O "Launcher" em Pivottables - Se você está trabalhando com um dinâmico, há um pequeno botão de seta no canto superior direito da lista de campo dinâmica. Esse botão se chama "Launcher" e permite acessar várias opções dinâmicas, como filtragem, classificação e formatação.
Se você pode fornecer mais contexto sobre onde viu o botão "Launcher", posso fornecer uma resposta mais específica.