A extração de conteúdo de texto de arquivos PDF pode ser feita usando vários métodos e ferramentas. Uma abordagem comum é usar o reconhecimento óptico de caracteres (OCR), que converte imagens de texto em texto editável e pesquisável. Aqui estão alguns métodos para extrair texto de PDFs:  
1. Usando Adobe Acrobat (pago):  um. Abra o PDF no Adobe Acrobat. 
 b. Selecione o menu “Ferramentas” e clique em “Aprimorar verificações”. 
 c. Escolha “Reconhecer Texto” e selecione o idioma do documento. 
 d. Clique em “OK” para realizar o OCR e extrair o texto. 
 e. Salve o PDF com o texto extraído.   
2. Ferramentas de OCR on-line (gratuitas e pagas):  um. Existem inúmeras ferramentas de OCR online disponíveis, como:
 eu. PDF pequeno 
 ii. iLovePDF 
 iii. PDF2Go 
 4. Zamzar 
 v. OnlineOCR.net  
 b. Visite o site da ferramenta OCR e carregue seu arquivo PDF. 
 c. Selecione o formato de saída (geralmente .txt ou .docx). 
 d. Clique no botão “Converter” ou “Iniciar” para extrair o texto. 
 e. Baixe o arquivo de texto extraído.   
3. Leitores de PDF com OCR integrado:  um. Alguns leitores de PDF, como Foxit Reader, Soda PDF ou PDF-XChange Editor, possuem funcionalidade OCR integrada. 
 b. Abra o PDF no leitor de PDF e procure o recurso “OCR” ou “Reconhecimento de Texto”. 
 c. Ative o OCR e selecione as configurações apropriadas. 
 d. Execute OCR para extrair texto e torná-lo pesquisável.   
4. Serviços de OCR em nuvem:  um. Serviços de OCR baseados em nuvem, como Amazon Textract ou Microsoft Azure Cognitive Services, podem extrair texto de PDFs por meio de APIs. 
 b. Esses serviços exigem integração programática e podem incorrer em cobranças.   
5. Software de terceiros (pago):  um. Softwares OCR especializados como ABBYY FineReader ou Readiris podem ser usados para extrair texto de PDFs. 
 b. Essas ferramentas geralmente fornecem recursos avançados de OCR e recursos adicionais.  
 Lembre-se de que a precisão do texto extraído depende da qualidade e clareza do PDF original. Alguns PDFs podem exigir processamento adicional ou correções manuais para melhorar a precisão do conteúdo extraído.