Não há um único termo perfeito, pois depende do contexto. Vários termos poderiam ser aplicados, incluindo:
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Edição: Este é o termo mais geral e amplamente aplicável.
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modificando: Isso implica fazer alterações, mas não especifica necessariamente a natureza das mudanças.
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revisando: Isso sugere um conjunto de mudanças mais substancial ou abrangente.
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Correção: Isso implica erros de fixação.
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formatação: Isso se refere especificamente às mudanças na aparência (fonte, tamanho, espaçamento, etc.).
O melhor termo a ser usado dependerá do tipo específico de alteração que está sendo feita.