O Excel 2016 oferece um número muito grande e efetivamente ilimitado de estilos. Não há número fixo porque:
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Estilos internos: Embora exista um conjunto de estilos predefinidos incluídos, este é apenas um ponto de partida.
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Estilos personalizados: Você pode criar um número essencialmente ilimitado de estilos personalizados modificando os existentes ou criando os novos do zero. Você só é limitado pela memória do seu computador e pela sua própria criatividade.
Portanto, não há uma única resposta para quantos estilos são "oferecidos". É muito mais preciso dizer que existem muitos estilos internos, além do potencial de um grande número de estilos personalizados.