Para alterar a cor de uma célula do Excel usando uma instrução IF, você pode usar as seguintes etapas:

Selecione as células às quais deseja aplicar a formatação condicional.
Clique no botão “Formatação Condicional” no grupo “Estilos” na guia Início.
Selecione “Nova Regra” no menu suspenso.
Na caixa de diálogo "Nova regra de formatação", selecione "Usar uma fórmula para determinar quais células formatar" na seção "Selecionar um tipo de regra".
Na caixa de texto "Formatar valores onde esta fórmula é verdadeira", insira a seguinte fórmula:

```
=SE(teste_lógico, valor_verdadeiro, valor_falso)
```

onde
- teste_lógico é a condição ou critério que você deseja aplicar.
- valor_verdadeiro é a cor da célula que você deseja aplicar se a condição for atendida.
- valor_falso é a cor da célula que você deseja aplicar se a condição não for atendida.

Por exemplo, a fórmula a seguir altera a cor da célula para vermelho se o valor nessa célula for maior que 100.

```
=SE(A1>100, "vermelho", "preto")
```
Clique no botão “Formatar” para selecionar a cor de preenchimento que deseja aplicar.
Clique em “OK” para aplicar a regra de formatação condicional.

As células selecionadas agora exibirão a cor de preenchimento especificada com base na condição definida na fórmula.