Não há um único "aplicativo de gerenciamento de arquivos". O nome depende do sistema operacional e do software específico. Aqui estão alguns exemplos:
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Windows: Explorer de arquivo
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macOS: Localizador
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Linux: Existem muitas opções, como Nautilus (Gnome), golfinho (KDE), Thunar (XFCE), etc., dependendo do ambiente da área de trabalho.
Também existem aplicativos de gerenciamento de arquivos de terceiros disponíveis para todos os sistemas operacionais, como Total Commander, Directory Opus e Double Commander.