Para personalizar o prompt do terminal no seu Mac:

Abra o aplicativo Terminal.
Clique no menu “Terminal” na parte superior da tela e selecione “Preferências”.
Na janela “Preferências”, clique na guia “Perfis”.
Selecione o perfil que deseja personalizar na lista à esquerda.
Clique no botão "Editar".
Na janela "Editar perfil", clique na guia "Shell".
Encontre o campo "Prompt" e insira o prompt desejado.
Você pode usar as seguintes sequências de escape para personalizar seu prompt:

\u - Nome de usuário
\h - Nome do host
\w - Diretório de trabalho atual
\s - Nome do shell
\d - Data
\t - Tempo
\# - Número de comandos executados
\v - versão do sistema operacional
\a - caractere de sino ASCII
Por exemplo, o prompt a seguir exibiria o nome de usuário, o nome do host e o diretório de trabalho atual:

\u@\h:\w

Clique no botão "Salvar" para salvar suas alterações.
Seu prompt personalizado agora será usado na janela do Terminal.