Não existe um significado estabelecido conhecido ou uso comum para o termo "painel de painel". É possível:
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é um erro de ortografia: Talvez você quis dizer "placa -mãe", que é uma placa de circuito impressa principal em computadores e outros dispositivos.
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é um termo de nicho: Pode ser gíria, jargão específico para um determinado setor ou hobby, ou um termo interno usado em uma empresa específica.
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é uma palavra recém -cunhada: Alguém poderia ter criado recentemente o termo e ainda não ganhou reconhecimento generalizado.
Se você encontrou esse termo em algum lugar, fornecendo mais contexto (onde você o viu, o que estava sendo discutido) ajudaria a determinar seu significado.