Para excluir ou renomear um banco de dados de caixa de correio padrão no Exchange Server, você pode usar o Exchange Management Shell (EMS). Siga estas etapas:

1. Abra o EMS. Para fazer isso, clique em Iniciar> Todos os Programas> Microsoft Exchange Server 2016> Shell de Gerenciamento do Exchange.
2. Conecte-se ao servidor Exchange no qual deseja gerenciar o banco de dados de caixa de correio. Para fazer isso, digite o seguinte comando e pressione Enter:

```
Connect-ExchangeServer -Server
```

Onde é o nome do servidor Exchange.
3. Para excluir um banco de dados de caixa de correio, digite o seguinte comando e pressione Enter:

```
Remove-MailboxDatabase -Identity
```

Onde é o nome do banco de dados de caixa de correio que você deseja excluir.
4. Para renomear um banco de dados de caixa de correio, digite o seguinte comando e pressione Enter:

```
Renomear-MailboxDatabase -Identity -NewName
```

Onde é o nome do banco de dados de caixa de correio que você deseja renomear e é o novo nome do banco de dados de caixa de correio.

Observação: Você não pode excluir ou renomear o banco de dados de caixa de correio padrão criado durante a instalação do Exchange Server. Além disso, você não pode excluir ou renomear um banco de dados de caixa de correio que esteja em uso no momento.