Depende de de qual iPad mini você está falando! Aqui está um colapso:
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ipad mini (1ª geração, 2012): Não, ele não tem uma tela retina.
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ipad mini (2ª geração, 2013): Sim, ele tem uma tela retina.
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ipad mini (3ª geração, 2014): Sim, ele tem uma tela retina.
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ipad mini (4ª geração, 2015): Sim, ele tem uma tela retina.
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ipad mini (5ª geração, 2019): Sim, ele tem uma tela retina.
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ipad mini (6ª geração, 2021): Sim, ele possui uma tela de retina líquida, que é uma versão aprimorada da tela Retina.
Então, qualquer iPad Mini da 2ª geração em diante tem uma tela Retina. A 6ª geração tem uma tela de retina líquida.